料理

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動画付き

自家製チャーシューを作ろう!!

コロナ禍でのお外で飲食控えたい症候群の毎日の中でどうしてもラーメンが食べたくて作った黒マー油。 最初は良かったんです。お外で食べなくていいじゃん!って大満足してたんですよ。 でもね人間て欲深い生き物でして。 段々満足できなくなってくる...
工作・実験(なんでも)

自家製黒マー油を作ろう!

寒い季節いかがお過ごしでしょうか??毎日毎日寒いですよねぇ・・・。私ラーメン好きなんですよ。男性なら嫌いな人少ないですよねwここ数年で流行った家系のラーメン本当に美味しくて、体に悪いなぁ・・・と思いながら食べる背徳の味はやめられないんですよ...
料理

自家製焼き肉のたれを作ろう!

昨日の更新は魚で今日は肉かよ!自分で書いていてツッコミが出てしまいます。お肉良いですよね。大量に安く食べたい場合はやはり家で食べるのに限ります!しかし焼いた肉に市販のタレをかけるのもいいのですが、それはそれで寂しいし、味も染みてません。安売...
料理

羊肉のネギマ串を作ろう!

「羊の串焼き書いてください!」いきなりなんのこっちゃ!!と思ったのですが、ブログ初期の頃に羊肉について書いた記事があったなぁ・・・。きっとこれを読んでくれたんですね。ありがとうございます^ ^さてつい最近本当にたまたま羊の串焼きを作ったので...
料理

ブリのお茶漬けを作ろう!

つい最近魚の記事を書いたら食べたくなるなるオサカナサーン。私は良い魚が売っているとつい買ってしまいます。カツオのたたきハマチボラ本マグロ男節魚を捌けるといろいろ便利ですよね。お安く美味しいお刺身が食べられます。料理というほどでは無いのですが...
料理

角切り牛肉の焼き飯を作ろう!

そうだ料理の記事を書こうスマホで撮影した写真が溢れてきたので整理もかねて使ってしまおう!と完全に 思い付きの記事です。飲食関係のアルバイト経験が多いので、なんだかんだ料理もできちゃいます。2度と居酒屋のキッチンはやりたくないですけどねw今回...
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